Les OGM sont-ils vraiment dangereux pour la santé ?
de Julia Zimmerlich In Ca m'intéresse, 421 (03/2016), p.40-45 Dossier consacré au débat sur les OGM. La recherche sur les animaux ; l?essor de la culture des plantes transgéniques ; l?importation d?alimentation transgénique pour le bétail ; la sélection variétale ; les perspectives sanitaires de la consommation d?OGM ; la résistance aux pesticides et la toxicité des plantes traitées ; l?absence de consensus scientifique sur les risques ; la question du contrôle et l'évolution de la législation. Les étapes de la fabrication d?une plante transgénique. Encadrés : répartition des cultures mondiales de variétés transgéniques ; l?étiquetage des produits alimentaires. |
Titre : | Les OGM sont-ils vraiment dangereux pour la santé ? (2016) |
Auteurs : | Julia Zimmerlich, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (421, 03/2016) |
Article : | p.40-45 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | génie génétique / production agricole / risque sanitaire |
Résumé : | Dossier consacré au débat sur les OGM. La recherche sur les animaux ; l?essor de la culture des plantes transgéniques ; l?importation d?alimentation transgénique pour le bétail ; la sélection variétale ; les perspectives sanitaires de la consommation d?OGM ; la résistance aux pesticides et la toxicité des plantes traitées ; l?absence de consensus scientifique sur les risques ; la question du contrôle et l'évolution de la législation. Les étapes de la fabrication d?une plante transgénique. Encadrés : répartition des cultures mondiales de variétés transgéniques ; l?étiquetage des produits alimentaires. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |