Les petits paysans vont-ils sauver notre agriculture ?
de Isabelle Verbaere In Ca m'intéresse, 426 (08/2016), p.36-41 Dossier consacré aux exploitants agricoles. L?essor des circuits courts ; les difficultés des paysans et des producteurs laitiers ; historique sur la modernisation du travail et des exploitations ; le rôle des quotas ; la disparition des petites fermes ; la disparition des agriculteurs ; les investissements et l?endettement ; l?augmentation des coûts liés à la modernisation et les mises aux normes ; les revenus des agriculteurs ; l?innovation chez les petits exploitants ; le développement du bio ; les circuits de vente ; l?achat de terres cultivables ; l?impact sur la santé, la biodiversité et les paysages. Le point sur les labels alimentaires. Encadrés : profil des exploitants agricoles ; l?achat de terres agricoles françaises par les Chinois. |
Titre : | Les petits paysans vont-ils sauver notre agriculture ? (2016) |
Auteurs : | Isabelle Verbaere, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (426, 08/2016) |
Article : | p.36-41 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | agriculteur exploitant / agriculture / entreprise agricole |
Résumé : | Dossier consacré aux exploitants agricoles. L?essor des circuits courts ; les difficultés des paysans et des producteurs laitiers ; historique sur la modernisation du travail et des exploitations ; le rôle des quotas ; la disparition des petites fermes ; la disparition des agriculteurs ; les investissements et l?endettement ; l?augmentation des coûts liés à la modernisation et les mises aux normes ; les revenus des agriculteurs ; l?innovation chez les petits exploitants ; le développement du bio ; les circuits de vente ; l?achat de terres cultivables ; l?impact sur la santé, la biodiversité et les paysages. Le point sur les labels alimentaires. Encadrés : profil des exploitants agricoles ; l?achat de terres agricoles françaises par les Chinois. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |