Peut-on manger local ?
de Aurore Toulon In Wapiti, 315 (06/2013), p.36-37 Débat sur le parcours des aliments : comparaison des déchets et gaz à effet de serre émis lors de la production d'aliments ; des avis divers sur la consommation locale. |
Titre : | Peut-on manger local ? (2013) |
Auteurs : | Aurore Toulon, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Wapiti (315, 06/2013) |
Article : | p.36-37 |
Note générale : | Lexique, schémas. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | produit agricole / transport de marchandises |
Mots-clés: | éco-consommation |
Résumé : | Débat sur le parcours des aliments : comparaison des déchets et gaz à effet de serre émis lors de la production d'aliments ; des avis divers sur la consommation locale. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Débat, controverse |