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sel : composé chimiqueSynonyme(s)CAC composé anion-cation |
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La place du sel dans la société à la Protohistoire. Son rôle économique ; une richesse pour les sociétés exploitantes, cas du gisement de Hallstatt, dans les Alpes autrichiennes. Photographies d'objets découverts dans des tombes à Hallstatt.Exemplaires
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L'essor de l'industrie du sel à la Protohistoire. Le développement de l'usage du sel ; ses différentes utilisations. Photographies de vestiges d'amphores ou céramiques utilisés pour les salaisons.Exemplaires
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Les modes de production du sel. Les techniques d'extraction pour l'exploitation directe. La technique de briquetage. La lixiviation des sables. L'extraction minière du sel gemme. La technique du fourneau à sel gaulois. Le lavage de cendres végét[...]Exemplaires
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L'origine du sel, ou chlorure de sodium (NaCl). Ses différentes formes, l'inégalité de sa concentration, les méthodes de production du sel. Ses différentes origines : les gisements de sel gemme (ou halite), le sel marin, la saumure et le sel ext[...]Exemplaires
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Les usages sociaux du sel. La variété des usages du sel depuis le Néolithique : alimentation, aide à la production de lait et de fromage, conservation des aliments et salaison, médecine et pharmacopée, usages contemporains du sel, usages dans le[...]Exemplaires
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Brève présentation, à l'aide d'expériences et de devinettes, des propriétés de l'eau et du sel : les cristaux de sel et d'eau ; densité de l'eau et densité de l'eau salée ; dissolution et fonte du sel ; propriétés du mélange sel-glace.Article : texte imprimé
Le point sur la méthode d'extraction de la halite (sel de la terre) dans les mines de sel avant le 20e siècle : l'origine de la halite, les outils utilisés, les risques importants de déshydratation, dessin commenté de l'extraction du sel de Wiel[...]Article : texte imprimé
Clara Baudel, Auteur |Quelles sont les caractéristiques du salar d'Uyuni (Bolivie), la plus vaste étendue de sel du monde ? Pourquoi suscite-t-il les convoitises ?document électronique
Le point sur les raisons pour lesquelles les mers et les océans sont salés : l'origine des sels minéraux présents dans l'eau de mer ; les roches contenant du sodium ; l'action de l'acide carbonique sur les roches ; le rôle joué par les gaz libér[...]Exemplaires
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Présentation de la production de sel ignigène aux salines de Salins-les-Bains et d'Arc-et-Senans : historique, situation géographique, galerie de photos.Exemplaires
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Brève présentation de l?étendue salée du Salar d?Uyuni en Bolivie : l?histoire de sa formation, les raisons de l?absence de végétaux dans les milieux salés, l?explication de la modification de la réfraction sur sa surface.Article : texte imprimé
Présentation du Salar d'Uyuni, un vaste désert de sel situé en Bolivie : sa formation. Schéma explicatif du paysage entourant le Salar d'Uyuni. Encadrés : les utilisations du sel, la présence de lithium sous le Salar de Uyuni.Article : texte imprimé
Présentation en 2008, sous forme de jeux, du sel et de son utilisation en France : le rôle dans l'organisme, l'utilisation humaine, la salicorne, la production de sel.document électronique
Arte 2020Vidéo expliquant comment les océans sont devenus salés : les gaz émis par les volcans lors de la formation de la Terre ; les pluies acides qui ont attaqué les roches ; l'association du sodium issu de l'érosion et du chlore présent dans les océan[...]Exemplaires
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